Snart påsk!

 För några veckor sedan bestämde jag mig för att pyssla lite! Virkade 4 ägg-mössor som håller äggen varma och goa! Tror jag ska göra några till, om jag orkar och hinner! Den gröna blev lite liten, får sluta dra åt så mycket när jag virkar alternativt köpa mindre ägg... ;) Åh, längtar såå till påsken nu men ska bara fortsätta analysera artiklar och granska och kategorisera, göra teman osv hela veckan lång... Men under påsken ska jag "bara" plugga till den nationella (som inte ÄR nationell) tentan som är 12 April. Mår illa redan! Urk. Menmen, påsk alltså! På påsken ska jag plugga hemma i småland så hoppas på att kunna kolla på blommor i trädgårdar, träffa fina människor, måla ägg och äta lite godis på lördagen! ^^

 Här i Kortedala har jag pyntat lite påskris med rosa fjädrar  och en fin påskduk för att lätta upp vardagen! Min dumma mage har blivit lite gladare av Silicea - en kiselgel som inte alls är rolig att dricka men som faktiskt fungerar!

Påskduk!

Familjen Äggs

Påskris!

Inte varmt men nästan vår.

Ingen lösning men ett spår.

Inga planer men ett steg.

Inte där än men på väg.

- Lars Winnerbäck -

Over and out!

Söndagsmys!

Sitter i soffan med täcke, dator, te-kopp och älsklingen bredvid! Mysig söndag! :) Nu blir det promenad i solen och sen ska jag vila resten av dagen för att lugna ner min magkatarr! Svårt för att vara jag men det måste gå, hinner inte ligga hemma och vara dålig så bättre att vila magen på en söndag och köra järnet sen hela veckan! Påsken "ställer" ju till det och gör att vi inte kommer hinna skriva lika mycket + att jag ska hem till småland för påskfirande och lillebrors dop! Måste jobba ifatt fredag och måndag för att kunna åka hem... Aja, det löser sig nog! :)

Nu promenad!
Over and out!

Nöjd!

Idag är jag nöjd. Magkatarren (som jag självdiagnostiserat) är inte glad men jag är ändå nöjd, det är lördag, jag är glad och det är fint väder. Igår var syster yster och jag på bio och såg berättelsen om Pi. Bra film men boken är ju alltid bättre..! ;)

Idag blir det kalas på Hisingen hos M och J! Ska bli kul! Bara till att suit up and have a good time! Men innan dess ska min M komma hit och vi ska ner på stan för att se om det finns någon "välkommen till världen-present" till lille baby boy A som fyller en vecka idag! :D

Suit up!

Over and out!

Magknip!

Uff... Vaknade ilamående, kallsvettig, yr och med världens magknip. Nu har det mesta gått över förutom detta magknip. Kniper och sticker i magen. Enda som hjälper är att ligga ner eller halvsitta. Försökte läsa artiklar och vara duktig men somnade och sov flera timmar med datorn i famnen. Är något som är fel men vad vet jag inte. Äter bra, dricker bra, sover bra. Kanske lite magkatarr? Vet inte hur det "ska" kännas så kanske är det..?

Hursom ska jag sova ordentligt och hoppas på en bättre dag i morgon! Först skola med tappra S som analyserade artiklar helt själv idag, sen var tanken middag hos syster K och bio efter det så jag måste ju bli pigg!!

Over and out!

Dansa med mig

Jag vet inte vad du vill mig, men du dansar tätt intill mig...

Och, du struntar i deras blickar. Det vet du att jag också gör!

Såhär nära får ingen vara, jag vill säga en sak bara.

Låt mig viska i ditt öra, så att ingen annan hör.

Jag har tittat på dig ikväll

Du är finare än du nånsin vart förut.

Om jag frågar snällt, vill du försöka?

Kom och dansa med mig! Jag går precis dit du vill!!

Ingenting kan hindra oss ikväll. Vi dansar minut för minut,

och missar att låten tar slut...

Du ler när du tittar på mig och du fortsätter dansa med mig!

- Linnea Henriksson -

Fin måndag idag. Skola med fina S 08.30-18.00. Mycket gjort men man blir också mycket trött! I morgon har vi sovmorgon relaterat till grupprumsbrist. Känns bra att få lite ledig förmiddag så mina blommor kan få lite ompyssling i dagsljus samt att klädhögarna i mitt rum ska utplånas!

Nu, godnatt och sov gott!

Over and out!

Födelsedagsfirande

Igår var vi i Halmstad och firade H som fyllde 26 år! Först discobowling mellan alla andra barnkalas, jätteroligt och jag kom faktiskt inte sist! Helt imonerad av mig själv! Sedan åkte vi till Wild West steakhouse där vi åt mycket och gott. Det godaste var (som vanligt) efterrätten. Jag är verkligen en sådan sweet tooth! Men vi var så mätta efter förrätt och huvudrätt att vi faktiskt inte orkade äta upp allt! Galet!

Discobowling

Toblerone-chokladfondue med färsk frukt och godis!

Påtal om galet, går gjorde M och jag något riktigt galet. Vi har pratat länge om att köpa en ny dator för båda våra är gamla och goa men något nyckfulla... Startar inte inte riktigt när man vill och stänger av sig när de känner för det osv. Så vi köpte en ny ASUS någonting. Hursom har den windows 8 och det är jätteroligt att sitta och peta på skärmen och plippa mellan olika sidor! :) Är så nöjd! Att jag får ha den i gbg först till uppsatsskrivandet gör att allt känns ännu bättre! ^^ Stackars M får nöja sig med att uppdatera de andra datorerna istället för att leka med den nya! ;)

Nu ska jag ladda ner nya appar och program till min lilla bebis! :)

Over and out!

Att göra en bagel.

Igår gjorde jag Bagels för första gången. Det kan verka lätt men tjeena vad tricky det var! Kletigt men roligt. Gick emot min magkänsla att baka dem direkt efter jäsning och kokade dem. De blev platta, smetiga och konstiga även efter gräddning. 3 st blev bra och som M sa: Jag lär mig ju något på att misslyckas med de 9st som blev dåliga.. :P

Här kommer receptet om någon vill prova! :)

Ingredienser

25g jäst + 5 dl vatten + 3 msk honung + 2 tsk salt + 14dl vetemjöl + 1 äggvita + frön att ha på toppen. (om man vill).

1. Värm vattnet till fingervarmt, 37 grader, smula ned jästen i en bunke
och slå vattnet över. Tillsätt salt, honung och nästan allt mjöl. Arbeta
degen väl i ca 5 minuter med maskin. Det skall vara en ganska kompakt
deg.
2. Låt degen jäsa i ca 30 minuter.
3. Tag sedan upp degen på mjölat bakbord och skär den i 12 bitar.
Antingen rullar du ut varje degbit och nyper ihop dem till ringar, eller så
formar du varje degbit till en bulle och sticker fingret rakt genom den och
svingar den runt till fingret tills en rund bagel har formats.
4. Jäs dem på en plåt i ca 45 minuter, det går även att kalljäsa dem i
kylen över natten.
5. Koka upp vatten i en stor kastrull, ca 3 l, och sänk ned ett par degringar
i taget i vattnet.
6. De skall koka ca 2 minuter på varje sida.
7. Tag ur dem och låt dem torka på en kökshandduk.
8. När du kokat alla bagels, lägg dem på en plåt och pensla med en
uppvispad äggvita. Och strö på frön om du vill ha det!

9. Grädda i ca 25 minuter i 220 grader.

Deg

Jäst deg

Utbakade bröd redo för kylskåpet över natten.

Jästa bröd på lördagsmorgonen.

Kaos i köket inför kokning - 3 grytor med kokande vatten, mjöl och klet överallt...

Plåt 1 redo för ugnen.

Plåt 2 redo för ugnen.

Färdiga bagels, bild på sneddem, fråga mig inte varför..

Platta dumma bagels som blev fågelmat i syreénbusken! :)

Nu ska jag fortsätta leka med vår nya dator! :D

Over and out!

Det kommer aldrig vara över för mig

Jag är tjugofyra (om 8 månader).

Bara en liten gnista.

Bara ett ord kan sätta eld på en skog.

Jag kan älska dig just som den där elden!

Men jag tänker aldrig dö, nej!!

Det kommer aldrig va över för mig...

Jag kan bränna dig som du aldrig bränt dig!
- Om du leker med mig

Det kommer aldrig va över för mig! Titta. Lyssna. Njut!

Läskigt lika!

Haha lyssnade just på radion och det är ett humorprogram om en tjej som heter Sara Andersson som alltid har intyg på att hon inte behöver göra saker, typ vara med på gympan, ha fiskekort eller hålla tal på sin bästa vän Fridas bröllop. Satte luften i halsen! HAHA jag hade kunnat vara Sara Andersson och jag gruvar mig för tal på ALLA bröllop jag ska på men mest för Fridas. Gosh börjar ju typ darra på läppen redan... ;) Får nog ta och fixa mig ett intyg!

Idag har jag och Sigge varit grymma på att söka artiklar. Tog bara rast för lunch och har nu beslutat att vi måste ha mer rast, typ 5 min då och då iallafall. Dagen bara flöög fram! Bara en dag kvar på veckan sen blir det helg med födelsedagsfirande i Halland! Göttigt!

Nu ska jag nog sluta kolla på the big bang theory-klipp på youtube och laga lite middag istället! :)
Over and out!

Got me begging for more

Kärevärld. Har haft antons låt från melodifestivalen i huvudet i hela veckan. Kan bara jättelite: "Oh.o.o.o.o.oh. You´ve got me begging, begging! Got me begging for more!!" Stackars "Sigge" som får lyssna på mitt hummande och nynnande framför datorn hela dagarna...

Hursom, nu har uppsatsskrivandet börjat och idag hade vi träff med vår handledare. En mycket trevlig lärare som jag verkligen tror kan handleda oss! Känns skönt att ha planerat upp vad vi ska göra, eller ja lite i allafall. Kommer ju ta sin tid att göra klart detta men det ska nog gå bra! Känns hursom skönt att fått vårt ämne "godkänt" av handledaren och han tyckte också det var intressant och viktigt, alltid något!

Förra veckan slutade min praktik så kakorna som kan ses i inlägget nedan var det jag bjöd på i söndags som avslutningsfika. Alla var jättenöjda med min insatts (som kakbakare alltså... höhöhö). Ska ju tillbaka dit 26 April då jag har min praktiska examination... Är redan nervös men alla säger att det kommer gå bra så får väl tro och hoppas på det så kanske jag skärper till mig när det väl gäller! ;)

I fredags var jag en snabb sväng till mellbystrand och hälsade på, där fanns det redan snödroppar och jag blev sååå glad att våren kommit. Men det var då det, nu är det snö både i götet och på stranden. Hade enligt säkra källor till stranden kommit uppåt 15cm nysnö i Halland. My gosh! Här uppe i västergötland satsade vi på knappa centimetern istället! ;)

Nääh om man skulle ta och förfina sökorden lite nu då. Hej CINAHL, PubMed och Scopus!

Over and out!



Snödroppar i Mellbystrand



Recept

Recept choklad-dymle-marshmallowkaka:
100g smör + 50g choklad (70%) - Smält detta!
2 ägg + 3dl socker - vispa detta
4 msk kakao + 1 tsk vaniljsocker + 1,5dl vetemjöl - rör ihop.
Ett knippe dummle - så många man vill ha. (Jag tog typ 20 st och det blev för mycket..)
1 påse minimarshmallows till toppen

Smält alltså smör och choklad ihop. Vispa ägg och socker och rör ihop de torra ingredienserna. Häll sedan ihop allt och häll i en bröad form. Pluppa i dumle som är delade på hälften så de sprids i chokladsmeten. Grädda i 200grader tills kakannästan är klar, (ta ev. folie på om kakan blir för bakad på toppen men är för rinnig innuti). Ta ut formen och lägg på  marshmallows och in i ugnen igen - grädda tills de fått färg och fluffat upp sig tjusigt! Ringla ev. över smält choklad över som extra pynt - ÄT!



Choklad-dumle-marshmallowkaka



 

Recept vaniljmuffins med vit choklad och hallon

 4 dl vetemjöl + 3 dl socker + 2 1/2 tsk bakpulver + 1/2 tsk salt +100 g smör (rumstempererat) +2 dl mjölk + 2 ägg + 1 tsk äkta vaniljpulver (eller 2 tsk vaniljsocker). + typ 100-200g vit choklad + hallon.

Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Blanda mjöl, socker, bakpulver och salt i en bunke tillsammans med smöret. Häll i 1 dl mjölk och blanda smeten slät. Vispa resten av mjölken tillsammans med ägg och vaniljpulver. Rör sedan ihop mjöl- och mjölkblandningen och rör om tills allt är blandat. Fyll muffinsformar till max 2/3. Plutta i tre hallon och tre blitar vit choklad i varje. Hur stora bitarna är väljer ni själva. Lägg dem på ytan liksom för de kommer flyta ner till botten om man trycker för hårt... Grädda i ugnen i cirka 20-25min. Smält sedan mer vit choklad och ringla över muffinsen när de kallnat lite, pynta med sockersöta pynt! :)

Vaniljmuffins med vit choklad och hallon



Vilken vecka.

Helg, du är så välkommen!

En tuff vecka. Gick på tårna i måndags. Var gråtmild och nervös. Dubbelkollade allt tills jag blev snurrig i huvudet. I tisdags var det bättre, var mer som jag brukar men ändå snurrig i skallen av allt dubbelkollande. Resten av veckan har förflutit bra förutom 2-3 överbeläggningar per pass. Dvs inte 6-7 pat. utan 8-9 patienter på ett dagpass. Det är mycket med allt som ska göras, ordinationer, blodtransfussioner, rond, hemgång, epikris. Ah, allt sånt som mitt "jobb" går ut på. Stress, stress, stress.

Det märks verkligen när det är sjukdom i huset. Alltså infektioner, magsjuka och utbrändhet bland personalen. I går höll vi på att få stabsläge då vi ev. skulle stänga vår avdelning för intag pga misstänkt Calici (vinterkräksjukan). Då hade hela sjukhuset stängt ner för intag och alla ambulanser fått vända vid akuten och åka till ett annat sjukhus för att få hjälp. Galet att det kan bli så. Hoppas det inte händer för nu har jag bara 1 vecka kvar på min avdelning och jag får inte vara där om de har intagningsstopp pga Calici. Frågan är vad jag gör då i en vecka (och hur det går för alla patienter som behöver vård)... Blir troligtvis akuten eller operation för min del! Vore ju visserligen rätt roligt att se något annat innan man blir klar menmen. 

Hursom, på onsdag är det slutbedömning. Ser fram emot det!

Idag ska jag bara göra ingenting och i kväll blir de spelkväll hos M och R! Ska bli mysigt! 

Nu ska jag forstätta att göra ingenting och leva på den roliga kväll jag hade igår. Tack alla mina fina! 

Och tack alla som bryr sig om mig! Förra helgen var riktigt tuff och jag är såå tacksam över att ha människor runt mig som bryr sig! Tacktacktack!