Rocky road

I onsdags gjorde jag rockyroad och det blev så mycket så tog med en del till jobbet och bjöd på. Nu är det helt plötsligt inte så mycket kvar här hemma... Märkligt! ;) Hur som här kommer receptet på världens enklaste julgodis. Höftade lite och det blev riktigt bra!

- 300g vanlig Marabou-choklad
- 100g "fin" Marabou 86%
- ca 3-4 dl mini marshmallows (Icas egna var alldeles lagom stora).
- 1 påse dumlekolor hackade i små bitar
- 2 dl salta jordnötter
- 1 påse skalade pistajenötter.

Smält chokladen i vattenbad, blanda i alla nötter, hackade kolor och marshmallows. Bred ut på plåt och låt stelna. Skär sedan upp i 1-2cm stora kuber och njut!! Man kan byta ut nötterna mot andra om man vill och kolor går ju byta ut mot torkad frukt för den som känner för det...

Over and out!