Fläder - både saft och marmelad.

I år gjorde jag flädersaft för andra gången i mitt liv och gjorde på samma recept som förra året och det receptet hittar ni här.

Nytt för detta året var att jag snubblade över ett recept på marmelad man kunde göra av de fläderindränkta citronerna. Modifierade receptet lite (som vanligt) och det blev så här: 14 citroner som legat i flädersaften, 1 kg socker och 2dl av den nya koncentrerade flädersaften.

Mixa alla citronerna med skal och allt, tills det blir slätt och rör sedan i socker och saft. Koka upp och låt koka i 10-20 minuter tills det blir lite "segt". Häll upp på väl rengjorda burkar och om man vänder dem upp och ner så får du vakum i burken! Sådär. Svårare än så är det inte att ta tillvara på citroner som ändå skulle slängas! Känns bra! Och gott blev det också! 

Flädersaft på G.

Fin marmelad på "gamla citroner"

Liten uppdatering!

Oj, här har det stått still flera månader... 3 stycken tillochmed. Har varit en händelserik vår och 1/3 av sommaren har redan gått. Galet! M och håller igång på våra olika jobb och sen i måndags jobbar jag bara natt. Tröttande för att vara mild. Idag har jag mått jättedåligt och haft ont i huvudet, varit yr, mått illa och kallsvettats. Tror jag är larvigt trött men känns ändå inte som trötthet. Blek och eländig är jag också. Urk. Dumma kropp som inte fattar att jag är ledig idag och då vill jag vara vaken på dagen istället för att sova! Haha! Här slänger jag upp lite nya bilder från månaderna som har gått! Ha en fin dag alla fina!

M och jag vid Morupstånge fyr på annandag påsk.

M, H och A i Mellbystrand på Valborg - vårens andra picknick!

E och K i Kattvik. Systerhelg i Maj!

R och N sista helgen i Maj.

Planterar ett estniskt päronträd i Ingarp hos E och T i Maj.

Andralångdagen med fina människor sista Maj.

Jag och M på midsommar

A och M, N och J och A på midsommarafton! :)